CAMISETA "Praise Seitan"

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CAMISETA "Praise Seitan"

O Seitan surgiu na China e no Japão e há séculos é consumido por monges budistas. Ao contrário de outros substitutos veganos, à base de soja e ricos em proteína, o seitan é feito a partir do desenvolvimento de glúten na massa de trigo. 

Como fazer?

Ingredientes

1 xícara de glúten

1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de água

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de cebola em pó

2 colheres de shoyu

1 colher de alho em pó

2 colheres de sopa de páprica picante

Folhas de louro a gosto

Azeite a gosto

1/2 limão

Pimenta calabresa a gosto


Como fazer?

Em uma tigela, despeje o glúten com a ajuda de uma peneira;

Adicione em seguida o alho em pó, a cebola em pó, e a páprica picante;

Coloque a farinha de trigo e misture os secos;

Acrescente a água;

Misture bem a massa e retire da tigela;

Sove a massa em cima de uma superfície dura por cerca de 10 minutos;

Abra a massa com as mãos e molde como se fosse uma bolinha;

Cubra com uma tigela ou pano e deixe descansar por meia hora;

Ferva uma panela com água quente e acrescente shoyu, limão, azeite, alho e pimenta calabresa;

Coloque a massa na água;

Deixe fervendo em fogo baixo por uma hora;

Retire do fogo e fatie em pequenos bifes;

Despeje um fio de óleo em uma frigideira;

Frite seus bifes de seitan com um pouco de shoyu;



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Estampa frente.

Edição ultra limitada


Tamanhos:

p

m

g

gg

eg

egg

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